Nguyên liệu tạo nên đặc sản kẹo dừa sáp Bến Tre chính gốc

Kẹo dừa sáp – Món ăn vặt ngon nức tiếng tại tỉnh Bến Tre và các vùng lân cận. Loại kẹo sử dụng các nguyên liệu dễ chế biến, kết hợp cùng sự thơm ngon từ dừa sáp. Tất cả được hòa quyện với nhau tạo nên một sản phẩm cao cấp và chất lượng. Hãy cùng tìm hiểu thêm về nguyên liệu để làm ra đặc sản kẹo dừa sáp Bến Tre chính gốc trong bài viết bạn nhé.

tin tức khác

Nguyên liệu chính làm đặc sản kẹo dừa sáp Bến Tre chính gốc

1. Dừa sáp

Dừa sáp hay còn gọi là dừa cơm, dừa nến – Một loại quả đặc trưng của Trà Vinh. Loại dừa trồng được ở nhiều địa phương nhưng ngon nhất vẫn là vùng Cầu Kè, đem đến loại quả có hàm lượng dinh dưỡng cao, chất lượng và thơm ngon.

Trong dừa sáp có cùi dừa, cơm dừa và một ít nước. Nó không có nhiều nước như dừa thường mà lại chuyển hóa thành cơm với độ xốp cao. Mặc dù vẻ ngoài trông giống với kiểu dừa khác nhưng giá thành của dừa sáp lại cao gấp hàng chục lần. Vì thế, khi mua bạn sẽ thấy mức giá của kẹo dừa sáp đắt hơn nhiều so với các loại kẹo.

Tuy vậy, hàm lượng dinh dưỡng trong dừa sáp được đánh giá cao. Nó chứa nhiều chất canxi, magie tốt cho cơ thể, trở thành vị thuốc tự nhiên khi sử dụng đều đặn. Đặc biệt, ăn kẹo dừa không béo chút nào, ngược lại còn giúp bạn giảm cân nữa đấy.

đặc sản kẹo dừa sáp Bến Tre chính gốc

Nhìn là mê ngay với món kẹo dừa sáp ngon dẻo

2. Nước cốt dừa

Chắc hẳn nguyên liệu này không còn xa lạ với chúng ta nữa. Nước cốt dừa với vị ngọt nhẹ, thanh mát và thơm thoang thoảng rất dễ uống. Đây là thành phần có tỉ lệ cao nhất tạo nên món kẹo dừa sáp. Vị ngon ngọt của nước kết hợp với độ xốp bùi của cùi dừa tạo nên một thức quà vặt nức tiếng ở miền Tây và cả Việt Nam.

3. Mạch nha

Một nguyên liệu không thể thiếu để tạo nên sự dẻo dai của kẹo dừa sáp chính là mạch nha. Loại mật dẻo được làm từ ngũ cốc với vị ngọt thanh, vàng sậm và thơm mùi nếp. 

Mạch nha còn có công dụng nhuận phế, nhuận tràng, hòa trung và được dùng nhiều trong Đông y. Nó hỗ trợ chữa trị các bệnh như đau loét dạ dày tá tràng, viêm khí phế quản, bệnh suy nhược, táo bón,…Việc sử dụng mạch nha làm kẹo thêm dẻo nhưng không dai, hòa quyện các thành phần khác lại với nhau để tạo nên một món ăn vặt thơm ngon, hấp dẫn nhất. 

Trên đây là 3 thứ chiếm tỉ lệ cao nhất trong kẹo dừa sáp. Ngoài ra, chất lượng và độ ngon của kẹo còn phụ thuộc vào một số nguyên liệu khác cùng bí quyết của người thợ sản xuất. Vì thế mà cùng một sản phẩm nhưng chất lượng và giá trị của từng nơi có sự khác biệt rõ rệt.

đặc sản kẹo dừa sáp Bến Tre chính gốc

Kẹo dừa sáp được tạo nên bởi các thành phần tốt cho sức khỏe

“Phát cuồng” với đặc sản kẹo dừa sáp Bến Tre chính gốc

Để mua được một gói kẹo dừa sáp, bạn cần bỏ ra ít nhất 150.000 VNĐ. Đây là một mức giá khá cao khi so cùng các loại kẹo dừa khác. Thế nhưng, số lượng người mua vẫn không hề giảm mà lại tăng cao. Điều đó đã đủ chứng minh sức hút của loại sản phẩm cao cấp này.

đặc sản kẹo dừa sáp Bến Tre chính gốc

Viên kẹo dẻo thơm ngon khó cưỡng

Kẹo dừa sáp vừa thơm ngon lại tốt nên thường được mua để làm quà tặng. Những chiếc hộp kẹo xinh xắn, dễ thương, bên trong là loại kẹo nổi tiếng miền Tây khiến bạn ăn một lần là nhớ mãi. Và đây chính là sự lựa chọn hàng đầu của khách hàng khi muốn chọn loại quà cao cấp và giá trị.

Bạn vừa tìm hiểu thông tin về nguyên liệu có trong đặc sản kẹo dừa sáp Bến Tre chính gốc. Hãy thử mua để thưởng thức xem hương vị của món kẹo này có như lời giới thiệu không tại trang web vuadacsanmientay.vn bạn nhé.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *