Bánh phồng sữa ngon tuyệt cho những ai yêu vị ngọt ngào

Ngày nay, bánh phồng sữa đã có mặt ở rất nhiều các tỉnh thành lớn. Bánh được thợ làm bánh chế biến từ những hương liệu tự nhiên có sẵn, tạo ra nhiều hương vị đậm đà và quyến rũ cho người thưởng thức. 

tin tức khác

Bánh có mặt ở rất nhiều các tỉnh thành

Nguyên liệu làm bánh phồng sữa gồm:

• Bột gạo, bột mì:Tạo độ mềm mịn cũng như độ dẻo cho bánh.

• Nước cốt dừa: Làm cho bánh được béo hơn.
• Dứa: Giúp bánh có mùi thơm.
• Đường cát: Tạo độ ngọt cho bánh.
• Muối: Thường cho rất ít để bánh đậm vị hơn.
• Với những ai thích hương vị sầu riêng thì thêm sữa và sầu riêng để làm chiếc bánh phồng trở nên tuyệt hảo hơn.

Bánh được làm từ bàn tay của thợ thủ công rất tỉ mỉ và chi tiết, những người thợ lành nghề tạo nên những chiếc bánh ngon, hợp khẩu vị nhiều người.

Bánh được làm từ bàn tay của thợ thủ công

Cách làm bánh phồng sữa đậm đà

• Lấy gạo hoặc sắn (mì) nấu cho chín nhừ.
• Giã nhuyễn phần gạo, mì để làm nguyên liệu chính.
• Cho phần bột đã làm nhuyễn vào cối thêm các nguyên liệu như đường, nước cốt dừa, dứa, muối hòa trộn hỗn hợp nguyên liệu cho đều.
• Cách làm bánh phồng sữa vừa ăn cũng giống như cách làm bánh tráng. Tráng bánh phồng cho chín rồi vớt căng ra trên những chiếc nang tre, sau đó đem phơi.
• Chỉ cần phơi 1 ngày là có thể dùng được bánh.

Bánh phồng sữa đậm đà với độ ngọt vừa phải, với vị bùi bùi, dẻo dẻo, mềm mềm của mì hòa quyện với vị béo đặc trưng của nước cốt dừa cộng với mùi thơm nồng nàn của lá dứa và sữa làm nên một chiếc bánh tuyệt hảo hơn bao giờ hết, càng ăn càng ghiền thôi.

Sản phẩm dùng để ăn liền mà không cần qua khâu chế biến nào nên cách sử dụng cũng rất đơn giản. Chỉ cần mở bao bì bánh là có thể thưởng thức ở bất cứ nơi đâu rồi.

Càng ăn càng ghiền

Cách bảo quản tốt nhất cho bánh phồng sữa vừa ăn

Sau khi mở gói bánh, ăn rồi cột kín cẩn thận, tránh để bánh tiếp xúc với ánh nắng mặt trời, đặc biệt không nên để bánh trong tủ lạnh sẽ làm bánh trở nên cứng hơn.

Cũng với những nguyên liệu trên, bánh phồng sữa của công ty Bánh Pía Sóc Trăng có hương vị riêng biệt và đặc trưng. Mang đậm chất Nam Bộ nên sẽ là một món quà đặc biệt để dành tặng cho người thân và bạn bè.

Xem thêm:Mứt dừa ở Sài Gòn và món quà tặng vô cùng ý nghĩa